Inaugurati i laboratori ASLab: Unime sempre più all’avanguardia nella ricerca sull’agroalimentare

Comunicato n. 288

Uno specifico laboratorio di analisi chimiche e sensoriali rivolto ai settori dell’agroalimentare, del packaging e dell’ambiente specializzato nell’analisi di aromi e, in genere, di composti volatili: sono queste le principali caratteristiche del complesso di laboratori ASLab, inaugurato stamane presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’UniversitĆ  di Messina. ā€œLa tecnologia incontra i sensiā€ ĆØ lo slogan scelto per riassumere l’attivitĆ  di ASLab. Si tratta di una struttura presente soltanto in altri tre poli di ricerca e di produzione in Italia.

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